位的诏书传到鲁东南不过月余，城头的黄龙旗就换成了红、黄、蓝、白、黑的五色旗，县衙门口的牌子换成了“莒州民政署”，过往的官吏剪了辫子，换上了笔挺的中山装，见面不再打千作揖，改口称一声“先生”。城门口贴了新政府的告示，头一条就是废除满清的苛捐杂税。 于敬之的敬和饭庄，就在这股新旧交替的风里，稳稳地扎下了根。 这年他刚满十七岁，进莒州城闯荡已经五年，从顺和饭铺的学徒，到如今敬和饭庄的掌柜，他早已不是那个背着破包袱、连头都不敢抬的乡下少年。个子蹿到了近六尺，肩背宽实，平日里穿一身洗得发白的青布短褂，只有见客时才换上长衫，眉眼沉稳，说话不疾不徐，举手投足间，已经有了掌柜的气度。 可他半点没飘。哪怕饭庄的生意从早到晚座无虚席，哪怕莒州城的老主顾们都喊他一声“于掌...

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