三日后,魏记食铺的门口立起了一块新木牌,上面是梁舒请秦夫子写的几行端正小楷:
“魏记药膳点心,今起上市。
黄芪红枣羹:温补气血,五文一盅。
川贝雪梨膏:润肺止咳,四文一筒。
薄荷菊花冻:清热消暑,三文一筒。
注:孕妇、稚童慎食,体虚宿疾者请询医再用。”
木牌旁还摆了一张小方桌,桌上整齐陈列着三样点心的样品。粗陶盅里的黄芪红枣羹色泽温润,竹筒装的川贝雪梨膏莹透诱人,薄荷菊花冻碧绿清凉,在晨光下格外惹眼。
赶早市的街坊们路过,都忍不住驻足。
“药膳?药材做的点心?”
“能治病不?”
“闻着倒挺香……”
议论声中,梁舒系着干净的粗布围裙走出来,手里端着个托盘,上面是几十个拇指大小的粗陶杯,杯中是浅浅一点试吃的黄芪红枣羹。
“各位乡亲,魏记新出药膳点心,今日头天上市,免费试尝。”她声音清亮,带着笑意,“不敢说治病,只是按着时节,做些温补润燥的吃食。大伙儿尝尝,给提提意见。”
免费的试吃最有吸引力。不过片刻,小杯便被分完。有人尝了皱皱眉:“有股子药味。”更多人却点头:“甜丝丝的,枣味浓,喝下去胃里暖和。”“我这几日有些燥咳,这雪梨膏倒对胃口。”
一个须发皆白的老者尝了薄荷冻,眯着眼品了半晌,忽然道:“梁掌柜,你这薄荷菊花冻里,可是加了竹叶?”
梁舒微讶,这老者面生,却一语道破关窍:“老先生好舌头。确实用竹筒为模,取了些竹叶清气。”
老者点点头:“竹叶清心,薄荷透热,菊花散风——配伍得宜。只是冰糖略多,压住了竹叶的微甘。若减半分糖,滋味更清。”
“多谢老先生指点。”梁舒诚心道谢,心中暗记。这老者言语间颇有章法,莫非也是懂医理的?
果然,老者捻须道:“老夫姓孙,在邻镇开了间小医馆。今日路过,倒是有缘。梁掌柜若往后还想试其他药膳,可来‘杏林堂’寻我。”说罢,笑着摆摆手,缓步去了。
有了这位孙大夫的肯定,观望的街坊们顿时多了几分信心。很快,便有人掏钱购买。
“给我来一盅黄芪羹,带回去给我娘,她入秋后总说手脚凉。”
“雪梨膏来两筒,娃儿前几日咳嗽刚好,润润嗓子。”
“这薄荷冻瞧着清爽,来一份尝尝。”
生意比预想的顺利。梁舒一边招呼,一边观察客人的反馈。买黄芪羹的多是中老年妇人,看重温补;雪梨膏则更受带着孩子的主顾青睐;薄荷冻卖得最快,年轻人和赶路口渴的行人都喜欢这份清凉。
晌午前,试做的五十份药膳点心竟已售罄。梁舒忙让春杏去后院再备一批,又叮嘱魏河记下哪些客人询问了其他功效的点心——有人问有没有安神的,有人问能不能开胃。
药膳点心的门,算是推开了。
但梁舒心里清楚,这只是第一步。
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