开张那日,天还没亮透,魏家小院里已是一片蒸腾的热气。
三口大锅同时在灶上翻滚——一口蒸着“枣泥乾坤”和“福满乾坤”,一口熬着浓稠的豆浆,另一口架着蒸笼,里头是白胖胖的野菜鲜包。梁舒系着新缝的粗布围裙,额角的汗珠在油灯下亮晶晶的,手上动作却稳而快。
“二弟,枣泥馅再调稠些,今日天热,容易塌。”她瞥了一眼瓦罐,手上利落地给刚出笼的鲜包点红印——那是她新刻的“魏”字小章,用可食用的红菜头汁浸过。
魏河“哎”了一声,忙又加了一勺炒香的糯米粉进去。魏山在后院吭哧吭哧地推着石磨,豆渣的清香混着晨露的湿气飘进灶房。张氏带着大郎二郎,把昨夜就擦得锃亮的粗瓷碗一摞摞搬上独轮车,碗沿碰撞的清脆声响,像是节日的序曲。
“舒娘啊,这豆浆真免费送?”张氏还是忍不住问了一句,手里不停地把新蒸的“椒盐酥饼”码进竹篮。
“娘,放心吧。”梁舒擦擦手,看了眼天色,“舍了豆浆,赚的是人声。只要人进了咱们铺子,闻着香味,看着热闹,总有人会买点心、吃面食。开张头三天,要的是‘人气’二字。”
辰时初刻,当第一缕阳光斜斜照在“魏记食铺”新漆的木门上时,魏家全家已站在铺子里了。
铺面敞亮。雪白的墙壁,原木的桌椅,柜台上整整齐齐码放着各色点心——金灿灿的“金玉满堂”,雪白点缀芝麻的“瑞雪丰年”,乌黑油亮的“乌金满地”,还有新做的梅花形“枣泥酥”。旁边一口大陶缸,盛着热气腾腾的豆浆,旁边摆着一摞洗净的粗瓷碗,任人取用。
梁舒站在柜台后,深吸一口气,对着门外渐渐聚集的人群,清了清嗓子:
“魏记食铺,今日开张!点心买三送一,豆浆免费,各位乡亲里边请——”
声音清亮,穿透清晨的薄雾。
人群一阵骚动。有早就等着的老主顾,有好奇张望的路人,也有街坊邻居来捧场的。第一个进门的是常买点心的王婶子,她身后还跟着几个面生的妇人。
“梁娘子,恭喜恭喜!”王婶子笑得眼眯成缝,“给我来六个‘福满乾坤’,三个‘椒盐酥饼’!”
“好嘞!六个‘福满乾坤’送两个,一共八个!承惠十二文!”梁舒手上麻利地用新鲜桑叶包起点心,又舀了碗热豆浆递过去,“王婶子,豆浆趁热喝。”
“哎哟,还送豆浆!这买卖厚道!”王婶子喜滋滋地接过,直接在靠门的桌边坐下,小口啜饮起来。
这一开头,人流就涌了进来。
“我要三个‘金玉满堂’!”
“野菜鲜包来两个,尝尝鲜!”
“这豆浆真香浓,不要钱?”
“说是免费,您尝尝!”
柜台前很快排起了队。魏河负责收钱、打包,魏山穿梭在桌椅间添豆浆、收盘碗。大郎二郎也像模像样地系着小围裙,一个帮着递桑叶,一个拿着抹布随时擦桌子。
梁舒一边手上不停,一边眼观六路。她注意到,除了买点心的,还真有人是被免费豆浆吸引进来,坐下喝了碗豆浆,闻着香味,又忍不住买了块酥饼或包子。
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