供十份套餐。套餐内容固定：一份当日主推汤品（三天不同），一碗五谷养生饭，一碟自选小菜，以及一杯清心宁神茶。价格定在中等偏上。 这个策略是穆卿晏深思熟虑后的结果。限量，既能控制初期的物料和人力消耗，确保每一份出品的质量，也能营造出一种“稀缺”和“专属”的感觉，吸引真正感兴趣、愿意为品质付费的客虫。 同时，也能根据这有限的客流量，测试点餐、出餐、服务的整个流程，发现问题及时调整。 开业前一天，穆卿晏和亚撒一起做了彻底的大扫除和最后的布置。招牌暂时用一块深色原木板代替，上面用秀逸的字体刻着“晏然居”三个字，是穆卿晏自已刻写的。 橱窗擦得透亮，里面摆放着几盆翠绿的、从灵戒移栽出来的普通观赏植物——生命力格外旺盛。店内播放着轻柔舒缓的自然音效。 ...

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